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[凉菜] 黄瓜拌鸡丝

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[LV.4]偶尔看看III

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楼主
发表于 2015-1-8 11:11:35 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式

食材

  • 主料
  • 鸡胸脯肉
    1块
  • 黄瓜
    1/3根
  • 胡萝卜
    1/3根
  • 辅料
  • 适量
  • 适量
  • 1瓣
  • 适量
  • 生抽
    适量
  • 适量
  • 白糖
    适量
  • 辣椒粉
    适量
  • 料酒
    适量

步骤
1.主材料;黄瓜胡萝卜生拌的换别的哦,不要和生的肉肉在一起;

2.鸡胸肉清洗后,添加没过的水,加点姜和料酒,大火煮开转用中火煮5分钟左右煮至鸡肉熟透;
有葱的话加点儿葱啦;

3.黄瓜切丝;胡萝卜切丝;

4.鸡肉晾凉后撕条;

5.材料都放大碗里,加蒜蓉、盐、糖、生抽和香醋拌匀;勺子里面添加油和辣椒粉,小火加热出香味后,趁热浇在拌好的黄瓜鸡丝上。

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